Kochbücher
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Beschreibung Gesamte Buchaufnahme |
Preis EUR |
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KOCHBUCH.– GOLLMER, Richard: (Hrag.) Universal-Lexikon der Kochkunst. 2 Bände und der Ergänzungsband: Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit. Ein Handbuch der modernen Geselligkeit, Tafeldekoration und Kücheneinrichtung. Neunte, verbesserte und vermehrte Auflage. 3 Bände. Leipzig (Weber), 1913. Gr. 8°. ca 60 S., 657, 694 S mit 473 Textabb., 12 meist farb. Tafeln und 12 farb. Originalmenüs + 260 (2) S. mit 392 Textabb. + 12 farb. Originalmenüs. ill. OHLn. Gelenke etwas gelockert, sonst fein erhalten | 150,-- |  |
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KOCHBÜCHER.– ALLESTEIN, Emma: Das beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet. Ein Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst nebst Speisefolgen für Gesekkschaften etc. Neu bearb. von Marie Schlömilch. 31. vermehrte + verbesserte Auflage. Gera (Kanitz), 1922. XL, 67 S. + 6 Bildtafeln. reich verziertes OLn. gelenk etwas gelockert.
Schlagwörter: Kochbücher, Kulturgeschichte |
30,-- | |
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KOCHBÜCHER.– BEBLER, Henri: Die Konditorei im Haushalte. Süßspeisen-Rezeptbuch für festliche Anlässe geeignete Rezepte speziell für die Hausfrau. Mit Anhang: Verwendung von allerlei Speiseresten und Herstellung von allerhand Weinen im Haushalte. 2. Aufl. Meiringen (Loepthien), 1918. kl. 8°. 146 S. ill. OLn. oberes Kap bestoßen, innen teils braunfleckig.
Sammlung von 400 Rezepten. |
20,-- | |
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KOCHBÜCHER BLÜHER, Paul Martin: (Hrsg.) Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch, deutsch, englisch (und andere Sprachen) = Encyclopédie de cuisine de tous les pays = International encyclopaedia of food and drink. 2., wesentlich verb. Stereotyp-Aufl. 2 Bände. Leipzig (Blüher), 1898. Gr. 8°. VIII, 2014 (2) S. mit zahlr. Bildtafeln und Faltkarten. OHLdr mit goldgeprägtem Rücken. Kanten leicht berieben, sonst gut erhalten. | 100,-- | |
| KOCHBÜCHER.– BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme: Physiologie des Geschmacks. oder Physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. Den Pariser Gastronomen gewidmet… Uebersetzt und mit Anmerkungen versehen von Carl Vogt. 1. Aufl. dieser Neuausgabe. Leipzig Koehler & Amelang 1983 8° 477 S., 1 Bl., mit zahlreichen sw. Abb. OLwd. mit OSU; Ebd. mit Silberprägung. tadellos.
Schlagwörter: Faksimile, Kochbücher, Literatur des 19. Jahrhunderts, Physiologie, Sittengeschichte |
10,-- | |
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KOCHBÜCHER.– COBA-BÜCHEREI: Illustrierte Lehrbücher für den fortschrittlichen Konditor. Band 3. Das gute Kleingebäck. Mit 68 Rezepten Basel (Coba), 1941. Gr. 8°. 80 S. mit 78 Abb. ill. OHLn. leicht gelockert.
EA. |
40,-- | |
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KOCHBÜCHER.– COBA-BÜCHEREI: Illustrierte Lehrbücher für den fortschrittlichen Konditor. Band 2. Das neuen Stückchenbuch. Mit 70 Rezepten Basel (Coba), 1941. Gr. 8°. 78(2) S. mit 73 Abb. ill. OLn. kaum fleckig.
EA. |
40,-- | |
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KOCHBÜCHER.– DÄHNHARDT, Emma: Supp’, Gemüs’ und Fleisch. Ein Kochbuch für jede Haushaltung oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten von Speisen und Gertränke wohlfeil und gut zubereiten kann. 51. Aufl. Darmstadt (Köhler), 1901. kl. 8°. XLII, 402 S. mit 1 Titelbild + Werbeseiten. OLn. Einband etwas angeschmutzt, leicht gelockert.
Schlagwörter: Diagnostik, Röntgendiagnostik, Wirbelsäulenerkrankung, Wirbelsäulenerkrankungen |
40,-- | |
| KOCHBÜCHER.– DIE GUTEN REZEPTE „ALSA“.– 1. Band: Feines Backwerk. Edition en langue allemande. Nancy (Levure Alsacienne), 1950. 159 (1) S. mit zahlr. Abb. + zahlr. farb. Bildtafeln. ill. OLn.
deutsche EA. |
5,-- | |
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KOCHBÜCHER.– EMSCHMIDT: Plaudereien an deutschen Herden. Trostworte für „Halbrohköstler“ und für die, so sich garzusehr vor „Frischkost“ fürchten. Leipzig (Lühe), 1932. 55, 7 S. OKart. gut erhalten.
EA. |
5,-- | |
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